槐花
每年的4~5月是槐花盛开的季节。槐花不仅可供观赏,还是药食两用之品。
槐花鸡蛋:将槐花洗净,放入开水锅内焯一下,捞出挤水;鸡蛋磕入碗内,加精盐、味精各适量打散,放入槐花拌匀;炒锅内加油适量烧热,放入葱花爆香,倒入槐花蛋液煎熟即可食用。
槐花鸡蛋
槐花
中医认为,槐花味苦、性微寒,具有清热、凉血、止血、润肠通便、润肺止咳、解毒、止痛等功效,下面介绍几款巧用槐花治病疗疾的验方。
月经过多:取生地、地骨皮、槐花各30克,粳米30~60克。 将生地、地骨皮、槐花加水适量煎煮,去渣取汁,用此汁液与粳米共煮粥喝,每天1次,连用3~5天。具有清热固经的作用。
银屑病:取槐花适量,炒黄研成细末,每次 3克,每日2次,饭后用温开水冲服。
颈淋巴结核:取槐米2份,糯米 l份,炒黄研成细末,每天早晨空腹服2匙(约10克)。服药期间禁止服糖。
治疗暑疖:取干槐米 50~100克,加水1500毫升煎汁,用棉花蘸取汁液擦患处,药汁可反复加热,每天擦2~3次,同时将药渣捣烂如泥敷于患处,一般用药 1~2天后即可见效。
由于槐花比较甜,含糖量较高,所以糖尿病人忌食;粉蒸槐花不易消化,消化功能不好的人,尤其是中老年人,不宜过量食用;脾胃虚寒者慎用槐花;过敏体质者慎用槐花。
执业药师 常怡勇
原文见《家庭保健报》2014年4月22日第5版“验方集锦”
槐花资料请参考:http://baike.baidu.com/view/24494.htm?fr=aladdin
槐树
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